L'Olio È è un extra vergine certificato bio, monovarietale, ottenuto dalla cultivar cerasuola e da uliveti condotti in rigido regime di agricoltura biologica, siti nel territorio della DOP "Val di Mazzara".
È caratterizzato da un fruttato medio intenso e ricco di gradevoli sfumature; è facile individuare sentori di mandorla, pomodoro, carciofo ed erbe aromatiche. Al gusto si rivela robusto e consistente, con una struttura armonica che descrive magistralmente l'equilibrio tra amaro e piccante.
Limone, peperoncino ed aglio hanno raggiunto il perfetto equilibrio unendosi ad Olio É.
L'unione dei gusti avviene durante il processo stesso di produzione di Olio É. Gli ingredienti, dopo esser stati accuratamente selezionati, vengono franti insieme alle olive per dar vita ad un prodotto in cui non vi è scissione ma perfetta fusione ed esaltazione equilibrata di gusto.
Come usarli?
Olio É aromatizzato al limone trova la sua massima espressione su piatti di pesce (dentice in crosta di sale), ideale anche per insalate e bruschette.
Olio É aromatizzato all'arancia si sposa divinamente con l’orata a forno, ideale per piatti dolci e salati.
Olio É aromatizzato al peperoncino è indicato per bruschette, grigliate, spaghetti agli olio e peperoncino. Consiglio: da usare sulla pizza.
Olio É aromatizzato all'aglio è ideale per bruschette e primi di pesce.
I nostri sono limoni biologici destinati ai mercati nazionali e internazionali, vengono raccolti a mano e successivamente confezionati e spediti entro 48 h in modo da garantire la freschezza e la genuinità sulle tavole dei nostri clienti.
Al momento della raccolta prestiamo la massima cura, in modo da preservare la conservazione del sapore stesso.
Dopo la raccolta, i frutti non subiscono nessun trattamento, (lavaggio e/o lucidatura) in modo da preservare la naturale fragranza.
La scorza dei nostri limoni è totalmente edibile in virtù del fatto che i nostri agrumi sono biologici e non sono trattati con nessun tipo di prodotto chimico.
Cassetta da 8 kg
Scatola da 20 kg
Regalare un buon olio vuol dire regalare una grande ricchezza materiale e simbolica. Oggi è sempre più usuale portare in dono una confezione di olio in occasione di eventi e/o inviti a cena.
Richiedi informazioniEleganti bomboniere in bottiglia Pamela da 250 ml, vetro trasparente, composte con filet realizzato a mano con ago alla marinara.
Classico o aromatizzato, potrete scegliere tra diverse varietà di olio extra vergine di oliva, prodotto con professionalità e competenza.
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